2012年08月04日

 不揚麺


即席麺の主流となりつつあるノンフライ麺が実に美味しくなっています。
全てを食べたわけではありませんが、贔屓のマルちゃんブランドの製品は
どれも麺が美味しく、画像の 『冷しラーメン』 や 『昔ながらシリーズ』 の
細麺の美味しさは出色であると思います。

 実はこの麺は東洋水産で作っているのではなく、関連会社
 の提携商品いわゆるOEMというやつで、マルちゃんブランド
 は、そのほとんどが愛知のメーカー 『ユタカフーズ』 が製造
 しています。調べてみるとこのメーカーは愛知県知多郡にあり、
常滑焼の里に程近い武豊町に本社工場があります。焼き物屋としては陶器の故郷
知多半島で作られているというだけでも嬉しいのに、これが美味しいとくるのですから
やめられません。更に毎日のように買い物に行く生協の 『COOPブランド』 の袋麺も
このユタカフーズが作っています。こちらは油揚げ麺ですがやはり美味しく、5食入りで
198円という廉価。COOPには30年も続くロングセラーのノンフライ袋麺 『味一番』 と
いうシリーズがあるのですが、ちょっとお高いのでまだ試していません。涼しくなったら
買って食べてみましょう。

昭和38年生まれの私は言わば即席麺と並んで成長してきた世代です。エースコック
のワンタンメン
などはまさに同い年。元祖チキンラーメンが33年でちょっと先輩ですが、
サンヨーのピヨピヨラーメン、チャルメラの前身明星ラーメンなどと時を同じくして産声を
上げ以来40年以上ですから感慨もひとしお、昨今の麺の進化に何とも言えない親近感
を感じます。 今後の即席麺の成長発達にも大いに期待したい所です。

マルちゃんの冷しラーメンは 『ふりかけ』 が泣かせるんですよねぇ。



posted by かまなりや at 16:05| そば・うどん・麺類