2012年10月08日

 い も


 畑の里芋を試し掘りしてみました。小さな株一株ですから
 数は少ないですが、まずまずのようです。本掘りは霜が降り
 てからにしましょう。今年は八つ頭も作りましたので 『芋がら』
 もとりましょう。イモガラは漬け物が美味しいんですよねぇ。

ねっとりとしたとろみが美味い 『土垂れ種』

posted by かまなりや at 14:54| 水・酒・食材