2013年07月11日

 ☆あがり!


 小梅干し、無事に干しあがりました。
 私のは赤紫蘇を使わない所謂 『白干し』 です。
 関東干しとも呼ばれます。今朝取り込んだ朝露に
 光る小梅たちはそれこそ星のようにきれいでした。

ただ、一箇所何か動物が踏み潰したつぶれ梅がありました。(`Д´)
たぶん、猫の仕業でしょうが、どこの奴だかまでは分からないし、
ウチの猫を疑えばまたぞろ女房に叱られそうなのでじっと堪えました。

ともあれ、無事に仕上がって一安心です。少々寝不足ですので今日
は雨を気にせず、ぐっすり寝むりましょう。さて、土用に入ったら次は
十郎梅の干し揚げです、体力を養ってがんばりましょう。

posted by かまなりや at 17:48| 梅干し・漬物・保存食