2013年07月24日

 干し待ち


 先月21日の夏至に漬け込んだ十郎梅がもうすっ
 かり漬け上がり、干すのを待つばかりなのですが
 天気が芳しくありません。こういうお天気を、戻り
 梅雨というのでしょう、待つしかありますまい。

週間天気も予報は曇りがちで、干すには日照が弱く二の足を踏まざる
を得ません。今月はどうも難しそうです。まあ、来月になればまたグワっ
と太陽が照り付けて梅干し日和になると期待し、早まらぬように気持ち
を抑えましょう。

ああ、早く干し終えて安心したいです。

posted by かまなりや at 16:42| 梅干し・漬物・保存食