2013年08月04日

 十郎梅干台


 今週は天気が良くなりそうだという予報を信じて、
 十郎梅用の干し台を作りました。小梅は台が低く
 腰に負担が多かったので嵩上げしてお腹ほどの
 高さにし、倒れないようにこじっかり留めました。

予定では7日から干し始めます。三日三晩夜通し干して、四日目の朝露
が付いている内に取り込みます。きっとまた寝不足になってしまうのです
が、美味しい梅干しのためならエンヤコラ頑張りましょう。小梅・十郎梅
ともに鎌倉の個展で作品として販売いたします。

かまなりや梅干しファンの皆々様、10月の鎌倉にどうぞお越し願います。

posted by かまなりや at 17:27| 梅干し・漬物・保存食