最近湘南界隈で流行の 『シラスの沖漬け』 を、食べてみました。
美味い！ お酒のアテに持って
来いの美食です。
シラスは鮮度が落ちやすく、採りたてが一番おいしいのだ
と聞きます。それを海上ですぐ漬けるのですから不味い
道理がありません、イカの沖漬けも美味ですが、シラスは
何か品があります。でも、鮮度が良いだけに、目がキラリ
として、何か訴えかけられている感じがします。
シラスはイワシ類の仔魚（稚魚になる前の小魚）だそうで、
育てばカタクチイワシやマイワシになるのですから、小さい
うちに食べちゃうのはなんだか不憫。でも、釜揚げも干し
たものもシラスは栄養価に富んで美味と来ていますから、
やめられませんなぁ～。
放射能などで海を汚さぬようにしなければ！
原子力発電所の再稼働に強く反対します。
しらすと愉快な仲間たち
