
食べました。こってりした濃厚な旨味
のソースでいささか若者向けの味付け
かなと思いましたが、美味かったです。
湯切りしたお湯で焼酎の 『焼きそば湯割り』 を作って呑ん
でみました。けっこう美味しかったのですが、お酒に油が浮く
のが難点で、柑橘か何かでサッパリ感を出した方が良さそう
です。蕎麦湯割りほどにはたくさんはいただけませんな。
因みに調理時間は10分間、ワカバヤシ好みの軟麺です。
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