出目金

　金魚それもデメキンの箸置きを試作
　しました。黒泥土を使用しましたので
　クロデメキンです。焼くともっと黒々
　とするので、『らしく』　なるはずです。

金魚という観賞魚は人間が交配し、改良に改良を重ねて
定着させた変種が珍重される、実にマニアックな世界です。
出目金も突然変異で現出した個体を増やして作り出した品
種でしょう。

その一種不気味な姿を写実しつつ愛嬌を醸すのが作り手
の腕の見せ所。自画自賛は憚られるところですが、試作に
しては中々良いのではと思います。さて、これにさらに改良
を加えてもっと　『らしく』　しつつ、道具としての実用性も
追求していきましょう。

いずれ、アカデメキンやパンダデメキンも作りましょう。

とうみょう

　芋乃市場の一角で豆苗が水栽培され
　ています。室内でも、ひょろひょろと良
　く伸びてマメ科特有の葉とつるが出て
　きました。そろそろ食べましょう。

今月の芋乃市場はあと二日間、巷は明日から黄金週間とやら。
芋乃市場はこの5月で満10年を迎えます、それに合わせて5月
は10日間の開催をいたします。陶器、布製品、書、味噌、梅干し、
搗きたて餅、石窯ピザなどなど、かまなりやから生み出される
全ての品がご賞味いただける趣向にしようと考えております。

『芋乃市場ノ満十年』　約して　『いものまんじゅう』　会期中は
十周年特製　『芋乃饅頭』　も販売！　どうぞ、ご期待願います。

あかね

　芋乃市場ワークショップ　『岩本薫さん
　の茜染め教室』　が、無事に終了しま
　した。お天気にも恵まれ気持ちの良い
　染物ワークショップでした。

先に媒染液につけてから染料に浸す先媒染の布染めは、と
ても濃く染め上がり、先液に浸すたびに歓声が上がります。
青い空と、新緑の緑に、干された赤い布がとてもきれいに
見えました。

さて、これから参加者の皆々様と岩本先生と反省会です。
反省会とは名ばかりで、所謂宴会。久しぶりに岩本さんと
美酒を酌んで笑いましょう。

うりだな

　先日買ってきた隼人瓜の苗を、畑に
　定植しました。と、云ってもたったの
　一つだけですから簡単なものです。
　植え付けは、ポンと終わりました。

少々手間だったのは棚作り、とは云え瓜は一つきりですから
小さな壁状のものを作っただけ。うまく根付いて茂れば棚が
かしぐほど実が生るとか。今後うまく伸びるようならこじっ
かりした屋根棚を拵えましょう。

うりぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃぃ。

たねしょうが

　先日通販で買った生姜の種を蒔く
　大きさに揃えて割り、切り口を乾燥
　させるべく陰干しにしました。ちょっと
　買いすぎたのに、さらに増えました。

ショウガの種は定植前に芽を出してから植えるのが良いの
だそうで、あちらこちらのサイトにはどれも　『芽出し』　をし
ましょうと書かれています。色々な方法が紹介されています
ので、はてどれを採用しようか悩ましいところですが、畑の
一角に圃場を作って芽が出るまで温度と湿度を管理するの
が良さそうです。

ショウガは若い頃に　『筆ショウガ』　根が少し大きくなったら
『葉ショウガ（谷中）』　しっかり成長したら　『新ショウガ』　と
いって成長段階で楽しめる所謂　『出世野菜』。

今はまだ摂らぬショウガの茎算用ではありますが、頑張っ
て育てて美味しくいただきましょう。

関連記事　2015年4月18日　ショウガ

みやうが

　神仏の加護を　『冥加』　と云いますが、
　薬味の茗荷と音が同じなのは偶然で
　しょうか。薬効あらたかな植物だけに、
　何がしかの因果を感じます。

さのみ神仏を頼みにしない無信心者でも、ミョウガの味は
好物で夏の薬味を味わうにつけ、ついつい冥加だ果報だと
毎年時季には喜んでいます。

昨年は秋ミョウガも咲きました。今年はどうでしょうか？

夏がひたひたと近づいてきていますねぇ。

うりなえ

　昨日益子の帰路に笠間のJA直売所
　でハヤトウリの苗を見つけ、一株買っ
　て来ました。大きな瓜の実にはもう芽
　が出ており、あとは畑と棚を作るだけ。

うまくするとハヤトウリはボリボリ生って、棚が重みに耐えら
れないほどだとか・・・まさかに初回からそんなに上手にでき
るはずもありませんが、いくつかでも実が生ったなら糠漬け
にして食べましょう。

今年は畑も忙しそうです。

益子仕入旅

　益子へ出張り、土とそば粉を仕入れて
　きました。朝5時出発、首都高・常磐道
　は渋滞もなく、友部SAで朝食休憩を
　取って、9時半には現着しました。

午前中に、七井の　『鈴木そば製粉所』　でそば粉を仕入れ、
その足で長年のお取引先　『明智鉱業』　で原料を仕入れ、
いつもお世話になっている　『清窯』　大塚一弘さんの工房
にごあいさつに出向き、効率よく用事を済ませて回りました。

本日一番の楽しみは、お正月にKINTAさんのお宅でお会い
した、坂口さんご夫妻の開いたお店　『キッチン・スロープ』　で
の昼食、KINTAさんご夫妻と同伴で、今月10日にオープンし
たばかりのお店に推参いたしました。

KINTAさんプロデュースの内装は白と黒を基調にした落ち
着いた空間になっていて、そのコンセプトが器にも反映さ
れているというココロニクイ趣向。窓辺にはKINTAさんの
奥さまミユキさんの草木染カーテンが柔らかく陽を通し白
黒の空間を和ませているように感じました。

お料理もとても美味しかったです。お野菜に関する愛と
良識の詰まったお皿でした。

9枚だけですが、お店とお料理の写真をこちらのアルバム
サイトに揚げました。入場合い言葉は　『ゆめかおり』　これ
は坂口さんの奥様がパンに使われている栃木産の小麦粉
の銘柄です。

益子でのお昼は迷わず上大羽のスロープさんへいきませう。

つくだに

　花山椒は食べられると聞き、今が
　ちょうど旬で、蕾のうちが良いと知
　り、すぐさま庭の花芽を摘んで女将
　に佃煮にしてもらいました。

思ったより辛みは強くなく、山椒のほのかな刺激が美味しい
珍味です。お酒のアテにぴったり。

器は愛媛の砥部焼き。定番中の定番絵付けですが、白い磁胎
に染付けの藍色も上絵の赤もきりっと乗って清々しい器です。
手慣れた筆の運びに職人の手わざの冴えがうかがえる小皿で
すねぇ。

これを民芸なんて言葉でひとからげに括って、無学な職人の
作る器に健康な美が宿るなんて美術論を振りかざした哲学者
がおりましたが、今となっては机上の空論。砥部には砥部の、
益子には益子の良さがきちんとあるものです。個々にきちん
と向き合いたいものです。

関連記事　2015年4月17日　きのめ

さて、今日はこれから東京へちょいと真面目な打ち合わせに
出かけます。この時間から出張るのは滅多にないこと、だか
ら早目のアップです。　いってきまーす。

ショウガ

　今年は畑に生姜を植えるべいと思い
　立ち、種生姜を通信販売で買い求め
　ました。あまり深く考えずに頼んだら
　けっこうな量でビツクリしました。

楽天市場で 2�s 2,800円送料込の値段につられ、ひょいと
頼んだのが運のつき、早速届いた箱を開けてみたら大小50
個ほども種生姜が入っていました・・・良く考えて確かめて
から頼めばよかった。

でもまあ種とはいえ食用にもなるという生姜ですから、蒔い
て残った分はせっせと食べましょう。品種は千葉県産で小
振りな　『三州』　大きく畑を耕してたくさん植えてみましょう。

きのめ

　日に日に新葉が吹いて、所謂新緑の
　気持ちの良い季節になりました。庭
　の花山椒にも花が咲いて、木の芽の
　薄緑が目に清々しい限りです。

俗に言う木の芽時は何だか気持ちがソワソワします。冬の
間眠っていた命が一斉に動き出すのが、目にもわかる時季
だから、生き物の人間もそれに呼応して心がザワザワする
のでしょうか？

木の家に住み、土に触れて暮していられることをしみじみ
喜ばしく思います。

今朝はやっぱり筍のお味噌汁でした！

たけのこ

　いよいよ、筍が出回り始めました。
　花が終わればこれが何よりの楽しみ
　になります。焼いてよし、煮て良し、
　揚げて良し、美味しい食材です。

この時季には掘るのが好きな方はもう矢も楯もたまらない
心持ちでありましょう。まして今日のように雨の後の暖か
な陽気ともなればぐいぐいと伸びるでしょうから、タケノコ
掘り好きは堪らないでしょう。

私は掘るのはあまり好きではないので、食べる一方です。

さて、明日の朝ご飯は筍の味噌汁ですかな。

か な

　先日、芋乃市場女将の注文で書いた
　布の書がクッションになっていました。
　大きな布地にかな文字で百人一首か
　ら好きな歌を何首か書きました。

先日の記事で紹介した　『空』　の字は硬めの指定でしたが、
かなは大きさも字体もゆるやかにとの指示でしたので楽しく
するすると筆を遊ばせました。書いた時は墨が薄いかなとも
思いましたが、物になってみるとそれがかえって控えめで
良い感じになりました。

平安時代の歌は今の言語と違う上にかなの響きがとても美し
くて大好きです。特に藤原実方の　『かくとだにえやはいぶき
のさしもぐささしもしらじなもゆるおもひを』　は筆を運ぶ楽しさ
が抜群です。草の字だけを漢字にしてアクセントをつけました。

さて、次々に品物になっていく様を見るのは楽しいものです。
空の布も試作を始めた模様、手芸も技術ですなぁ。

関連記事　2015年4月7日　ぬのしょ

けいこう

　自分の血圧傾向を調べてみるべいか
　と、毎日朝晩血圧を測って記録してい
　ます。最近はそういうパソコンソフトが
　あるので記録が容易で助かります。

およそ二週間の記録は多少の高下はあるものの、概ね理想値
の上130下80の間に収まっていて殊更の心配はないようです。

お酒を呑むと血圧は上がるのだと思っていましたが、酔うと
血圧は下がるみたいです。　ちょっとびつくり。

さて、いつまで飽きずに続けられるでしょうか？

もうちょっと飽きてきています。

とうとう

　日本人で、このロゴマークを知らない
　人はほぼいないでしょう。衛生陶器の
　トップブランド　『TOTO』　は日本の衛
　生陶器の六割を占めるそうです。

我々の世代はこのロゴのひとつ前のブランド　『toyotoki』
の方が馴染みがあります。だからTOTOのロゴを見ても東
洋陶器の約としての　『とうとう』　をイメージするのですが、
TOTOロゴ世代の人は　『トト』　もしくは　『トートー』　と
いうカタカナイメージをするのではないでしょうか。

アメリカのロックバンドにも　『TOTO』　というのがあり、日本
の陶器メーカーとの関連はないようですが、日本のファンへ
のサービスでこのロゴを示すことがあったとか・・・

あ、何だかTOTOのアフリカが聞きたくなってきた。

オラも一度行ってみてぇぜぇ♪アーフリカー

しんりょく

　花が終わり、木々が萌え出しました。
　虫も動き出しましたし、鳥も蝙蝠も
　忙しそうです。鉢に植えたショタイ
　ソウも新葉を出しました。

先週は寒い日が続きましたが、来週中ごろからは暖かい陽気
になる模様。生き物には嬉しい季節になります。まだここいら
ではツバメの姿を見ませんが、そろそろやってくるでしょう。

　風流を踊りたくなり花吹雪

みそしる

　春ワカメと新玉ねぎをいただいたの
　で、早速味噌汁にして今朝食べたら
　ば、その美味しいこと美味しいこと。
　貪るように食べておかわりしました。

おかわりには山芋とろろと海苔を加えていただきましたが、
芋は青森産の長いも、海苔は東糀谷　『田庄』　の焼き海苔、
芋は癖のない食べやすいトロロで、そこにほどけの良い田庄
の海苔が格別の風味を加えてその旨いこと旨いこと。

朝ご飯がよろしいと一日が万事よろしいようで、今日は寒ー
い一日でしたが良い気分で仕事が捗りました。

朝飯はとっても大切ですな。

＜画像があんまりおいしくなさそうで済みません。＞

タラのめ

　庭に自生するタラノキの芽が良い塩梅
　に膨らんで、食べごろとなりました。
　週末に揚げて食べましょう。それまで
　は冷蔵庫の中で水栽培しておきます。

あまり冷し過ぎると黒く焼けてしまうので、野菜室に新聞紙
にくるんで保存します。春になるとやはり山菜が恋しくなり
ますねぇ、ヤマウド、ワラビ、コゴミ、ミズ、コシアブラ、シドケ
などなど。わけても私はワラビが好きで、ゆがいてマヨネー
ズで食べるのが好物です。

桜前線の次は山菜前線が北上します、楽しみ、楽しみ。

てんじょうがいし

　居間天井の照明配線を碍子引きにして
　みました。壁の配線と違って引っ掛ける
　だけというわけにいかず、バインド掛け
　の真似事もしてみました。

碍子が整然と並ぶ姿は実に良いもので、見ているだけで焼物
屋冥利に尽きる感慨があります。女房には碍子だらけで物々
しいと不服を云われますが、『これでいいのだ！』　とバカボン
のパパよろしく碍子道楽を貫きました。

グレーのVVFケーブルに一抹の寂しさを感じないでもないです
が、安全には代えがたいですからビニール被服のケーブルも

『これでいいのだ』

関連記事　2015年4月3日　がいしびき

ぬのしょ

　女将からのリクエストで、大きな布
　に字を書きました。空の字（篆書風）
　です。硬い感じが良いとのご要望
　に丸みを抑えて筆を運びました。

いずれこの布は断裁されてバッグになる予定、5月の芋乃市
場で販売します。大きな字を書くのは気持ちの良いもので、
太い筆にたっぷりと墨を含ませてゆっくりと筆を運びます。
かすれたところは二度筆もお構いなし、墨がぽたりと垂れて
も気にしない気にしない。おおらかな書は字というよりも絵の
ような感覚でしょうか。

今日の空はあいにくの涙雨、本当は晴れた空のもとで書きた
い字ではありましたがお天道様には逆らえません。春雨の空
を恨めしく思いながらも、字は楽しく書けましたので良しとしま
しょう。

はつもうで

　無信心の上に、忙しさにかまけてやっ
　と今年の初詣に近所の稲荷神社を訪れ
　ました。桜が散り残る鎮守の森は清々
　しい空気が満ちていました。

先日受けた健康診査の結果を聞きに近所のクリニックへお散
歩がてら出だし、ぽくぽくと歩くのは良いものですが、統一地
方選挙の街宣車が耳障りな大音量で近くを通るのには閉口し、
ニコニコ手を振る候補者にあからさまに迷惑顔を向けてやり
ましたが敵もさる者したたかに笑っておりました。

ごく基本的なものではありますが、健康診査の結果は良好。
メタボもなければ、肝臓・腎臓も数値的には問題なし。血圧も
いたって標準、コレステロールも及第点、一安心しての帰り
道に神社へ回りました。急階段を上った上に小さなお社があ
る新井神社は、お稲荷様を祀るごく普通の鎮守様です。並び
には公民館と消防団の小屋があって、火の見櫓もあります。

夏には盆踊りの会場になり、暮れには町内子ども会の餅つき
をする場所でもあり、普段は寂しいところですが大事な地域
の拠点です。小さなころからここで遊んでいましたので愛着
もあり、いつまでもこのままで残っていてほしいなと思う場
所でもあります。

今日はお賽銭を五円奉納してきました。

良いご縁がありますように。

檸 檬

　レモンの苗木を植えました。ホーム
　センターで1000円でこぼこで買った
　安価なものですから、品種も何もわ
　かりません。

根が付いて、花が来て、実が生れば嬉しいことでしょう。

さて3年、いや5年後くらいでしょうか。

がいしびき

　小型のノップ碍子（新品）を20個ほど
　通販で購入し、実際の配線に使って
　みました。詰まらない露出配線もグッ
　とイカス碍子引き配線になりました。

本来は　『バインド掛け』　といって、バインド線というもので
丁寧に結束していくのだそうですが、乗せただけで案外安定
しているのでそのままです。そのうちにバインド掛けの勉強
をしてしっかりと結束をしましょうか。

嬉しくてあちこちに碍子をつけようとしたら、女房にやめな
さいと叱られました。そりゃそうですわな、本来こういうもの
はあまり目立たぬように配線するもので、露出配線の碍子
だらけでは見バが悪いですわなぁ。

ほどほどにしときましょう。　　　どアップ画像

え だ

　裏庭の山桜の木が何かの按配で折れ、
　地面に倒れたままになっているのです
　が、まだ一部繋がっているらしく、花が
　咲きました。

確かこの枝は昨年の2月の大雪か、秋の大風の時に倒れた
のだと思いますが、人の通るところではないのでいずれ切る
べいと鷹揚に構えていました。でも、花が咲くと切るのが忍び
ない気もします。それに　地面に這うように咲く山桜　なんて
それこそ　『乙』　です。

満開の花よりも散りゆく姿にもののあはれを感じたり、月
にかかる雲に侘びた風情を見出したり、そういった日本人
の感性がこんな倒木の花にも心動かされるのでしょう。

自然の美こそは物作りの範とすべきでありましょう。

墓 参

　年度内が頗る付き繁忙で時間がとれ
　ず、お彼岸に行けなかったお墓参り
　に行って来ました。無信心者の私で
　すが、先祖の墓参りは好きなんです。

お墓は鶴見の潮田にあり、車で一時間ほど。最近住職の世
代交代があったようで、お寺もお墓もとてもきれいになりま
した。先代を中傷するわけではありませんが、前はあちこち
に生き物の籠があってカラスやトンビが飼われており、餌の
魚が異臭を放ちそれを目当てに猫が多数うろついて、それは
汚らしい寺院でした。今は見違えるようにきれいになって、
実に気持ちよくお墓参りができます。

そしてこの界隈へ出張る楽しみが　『銭湯』　今日は六郷土
手駅前の六郷温泉で朝湯を堪能してきました。私は近くの
温泉よりトーキョーの銭湯が大好きですので、ゆっくりと
静養して満足してきました。

年度初めに小ざっぱりと朝湯に浸かって墓参も済ませ、心身
の垢がきれいに流れました。明日からまた頑張れそうです。