2015年07月21日

 こうめ2015




今年の梅干し仕事もいよいよ干す段階になりました。まずは小梅、スカッと抜けるような青空に気分よく干し始めました。小さな梅で、この猛暑ですから、俗に三日三晩と云いますがそこまで干さずに干し上がると思われます。様子を見ながら揚げるタイミングを計りましょう。

さてこれからしばらくは、梅とお天道様との、心の会話です。

posted by かまなりや at 17:25| 梅干し・漬物・保存食