2015年10月26日

 じかせいめん




昨日打ったうどんを試食しました。芋乃市場今月の献立は 『アジア風そぼろうどん』 自画自賛は憚られるところですが、正直に美味しかったです。お客様は圧倒的におソバを注文なさいますが、ウチはうどんも頗る美味しいのです。それも自家製麺ですよ、小麦粉も香川県産 『さぬきの夢』 と、栃木県産 『イワイノダイチ』 のブレンド!さぬきの夢のコシとイワイノダイチのモッチリ感が絶妙に相乗効果を醸した逸品です。

今月はまだ、秋の新蕎麦粉ではありません。新そばを待つ合間におうどんはいかがでしょう。

芋乃市場は30日金曜日まで、秋晴れの横浜新井町へお越し願います。

posted by かまなりや at 18:07| 芋乃市場