2017年05月01日

 わらび




新潟の親戚から今年もワラビがどっさり届きました。これほどいただいて嬉しいものはなく、文字通り喚起雀躍しております。それにしても、長くて太くてなんと良いワラビでしょう。新潟には良い山があるのでしょうねぇ、羨ましい。

さて、アク抜きをして保存するとしましょうか、しばらくは楽しめそうです。

posted by かまなりや at 17:28| 梅干し・漬物・保存食