2017年06月14日

 じゅうろう




今年も、神奈川県産 『十郎梅』 を20kg漬け込みました。勿論、梅干用です。

梅農家の手違いで今年は小梅を買えず、十郎のみの梅干し作りとなりましたが、過ぎたことはいたしまたなし、十郎梅に集中しましょう。

鳥取から 『らっきょう』 も届き、塩漬けのらっきょうと梅で芋乃市場はとても複雑なフレーバーに包まれております。

posted by かまなりや at 17:47| 梅干し・漬物・保存食