2018年07月12日

 えだまめ




行きつけのスーパー『ユーコープ』で売っている『オレ達の枝豆』というのが美味しくて、最近我が家でのお気に入りになっています。製造元は静岡県のすずなりさん、若い人達ががんばっている農場のようです。

ごく普通の枝豆なのですが、旨味と甘みがとてもバランスよく、飽きの来ない味で、後を引く豆です。昨今だだちゃ豆のような香りの強い豆が流行っていますが、関東者にはあの香りは少々鼻に付いてしまい食べている間に飽きてしまいます。この豆は色こそ薄いものの、どこか懐かしさも感じる昔ながらの夏の味がします。

暑い夏は、枝豆でビール!これに限りますなぁ。

posted by かまなりや at 18:29| 水・酒・食材