2020年07月30日

 石窯解体

0C995895-3001-4DFF-B979-417A07A42066.jpeg
芋乃市場で使っていたピザ窯(石窯初号機)を解体しました。レンガと窯道具(棚板など)で拵えた窯はセメントを使っていないので案外簡単にバラせました。煉瓦と他の部品は昨日トラックに積み込んで女将と倅が益子へ運びましたいずれ新天地で再構築します。次の築窯では初号機の経験を元に改良を加えて、2号機となる予定です。

BD2F3BCE-575D-4F28-9525-0732AE8F8BA5.jpeg
今日は窯の道具を運んだ後片付けをして、旧芋乃市場の縁側はすっきりと何もなくなりました。常連のお客様が見たら寂しい絵に見えると思いますが、新生益子芋乃市場で改めておいしいピザを召し上がっていただけるようにがんばります。

横浜からは少々距離がありますが、開店の暁には都会に一番近い陶郷益子に美味しいお蕎麦とピザを食べにいらしてください。

posted by かまなりや at 17:19| 修理・営繕・庭仕事