2015年02月03日

 よこて


 節分の今日庭の福寿草が折よく咲き
 ました。昨年は雪に見舞われてかな
 り遅咲きでしたが、今年は暦を見越
 したように立春前に花が付きました。

そんな節分のお昼に秋田の名物となった 『横手焼きそば
を食べました。噂に聞くシンプルな焼きそばはジューシーな
ソースと目玉焼きの旨味がやみつきになる美味なものでし
た。何より、付け合せの福神漬けが渋い!今回は秋田の製麺
業者から通販で買いましたが、市販の中華麺でもある程度
迫ることはできそうなのでいずれ試してみましょう。

これを期に、節分は焼きそばを食べることを習慣づけま
しょう。 恵方巻きには、どうにもなじめませんしね。

本日の焼きそば画像 福神漬けがわかるでしょうか・・・



posted by かまなりや at 17:19| そば・うどん・麺類