2015年02月18日

 ナッツ


 伊太利亜国に旅行をした方から、お
 土産に生のアーモンドを頂戴しました。
 そのまま食べられるのだそうで、食べ
 てみると実にピュアな木の実です。

ローストして塩味をつけたものは良く食べますが、生のそれ
も味付けしていないものは初めて。何だか日本のクルミを食
べる感覚に似ています。日本語では扁桃と言うそうで、あの
扁桃腺のヘントウですかな。

大事にいただきましょう。

posted by かまなりや at 17:18| 梅干し・漬物・保存食