2015年10月16日

 瓢箪南京




食用のヒョウタンだよと頂戴した実が、どうにも食指が伸びず飾って眺めていたら、別の方にそれはカボチャの仲間で食べられるよ。と聞き、調べてみたらやっぱりカボチャでした。 『バターナッツ』 と、云うそうです。

俗に 『ひょうたんカボチャ』 などとも呼ぶそうで、スープなどにすると、ねっとりしてて美味しいのだとか。

でもやっぱり、あまり旨そうには見えませんなあ。

posted by かまなりや at 17:15| 水・酒・食材