2016年06月27日

 うめず




先週22日に漬け込んだ梅干し用十郎梅は、しっかりと梅酢があがりました。今日は天地返しをして水重石をかけ、これで小梅、十郎梅共に漬け込み完了です。

昨日も夜は早々8時に床に就き、今朝5時までぐっすり9時間、眠りました。おかげで心身ともに軽くなり、一日の作業を滞りなく完了しました。疲れたときは、寝るに限りますねぇ。

さあ、今日も早寝をして明日に備えましょう。 おやすみなさーい。

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posted by かまなりや at 18:34| 梅干し・漬物・保存食