先日打ったパスタ皮を使って、ラザニアを女将が焼きました。美味かったです。はじめて使うデュラム粉だったので少々心配ではありましたが、打った感触は上々でしたのでまずは大丈夫だろうと思ってはいましたがやはり食べてみないことにはその真価はわかりません。結句、及第の味で満足です。
カプートのリマチナータ、これからも贔屓にしましょう。
画像は女将りえ子がスマートホンで撮ったものです。あたしのきたねぇ手が写っていてスミマセン。
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プロフィール
若林和正
wakabayashi kazumasa
作陶家 愛麺家
1963年製 東京荻窪産
卯年 山羊座 A型
176ｃｍ 67㎏ 28ｃｍEEEE
右利き 右回し（ろくろ）
信楽土を貝殻で焼き締めた作品と
染付磁器を主に制作しています。
副業として、そば・うどんを
手打ちし、販売しております。
wakabayashi kazumasa
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