2016年10月31日

 ギンコーナッツ




拾って貯めてあった銀杏の実をやっとこ洗って干しました。少々干からびた実もあり、色の悪くなっちゃったのもありますが中の果実は大丈夫でしょう。英語では 『ginkgo nuts』 と云うそうです。発音は割りと英語っぽくなく 『ぎんこーなっつ』 と、日本語っぽく聞こえます。何だか銀行を連想させて羽振りの良いことです。

銀の杏がギンコ・ナッツなんて、面白いですねぇ。確かに千金に値する秋の味覚、今日は焙って肴にしましょう。

posted by かまなりや at 17:05| 梅干し・漬物・保存食