2017年03月03日

 みそ2017




明後日、今年の味噌を仕込みます。明日は江戸川出稽古で一日出てしまいますので、今日のうちに竈をこしらえました。大豆と麹も仕入れてきました。あとは明後日、5日に大豆を煮て糀と混ぜて樽詰めします。

良いお天気になりますように。

posted by かまなりや at 19:09| 梅干し・漬物・保存食