2018年10月31日

 蓑




今月の芋乃市場も無事に終了しました。ご来場下さった皆様、ありがとうございました。今月は新そばをご提供することはできませんでしたが、皆さん美味しいと言って下さり、職人冥利に尽きるお言葉にとても励まされました。

裏庭の柿の木に今年は数えるほどしか実がならず、寂しいなぁと思いながらも味の良い実を毎日一個ずつもいでは食べています。今朝採った実にはミノムシが付いていて、ああもう冬篭りかと、虫の準備の周到さに感心しつつ、枝にぶる下がっていれば安心な物を採っちゃってやれやれ可哀想にと木に戻してやりました。昨今ぐっと個体数の減った虫ですので無事に冬越しをして来春に立派なミノガに羽化して欲しい物です。

さて、来月の芋乃市場からおそばが新粉になります。益子産の『常陸秋そば』は香ばしいナッツのような香りと甘みが抜群です、ぜひともご賞味いただきたいところ。

11月の芋乃市場は26日月曜日から、詳しい情報は10日前後にアップいたします。

posted by かまなりや at 00:00| 芋乃市場