2012年08月01日

 十 郎


おはようございます。
7月の芋乃市場も無事に終了し、ホッとしています。
お暑い中ご来場くださった皆々様、誠にありがとうございました。

 8月1日即ち八朔の本日、満を持して十郎梅を干しました。
 お天気は申し分なく、ちょっと気になっていた台風も西へ
 向かう模様、安心して干すことができそうです。これから
 三日三晩しっかりと干しましょう。今年は梅の粒が大きく、
3Lくらいありますので三日で干し上がるか心配ですがここ数日の猛暑と日差し
を鑑みるに、まず大丈夫でしょう。ブログ形式になった日報ですから、時系列に
沿って経過をマメに揚げてみましょうか、この形式に慣れるためにも良い練習に
なるでしょう。

梅干しにとっては願っても無い夏土用の日差しですが、連日の猛暑で日本中の
人がさぞやお疲れのことと存じます。特に美濃焼きの故郷多治見は尋常でない
気温が連日記録されています。熱中症などになりませぬよう、皆様ご自愛の程。

画面越しで失礼ながら 『暑中お見舞い申し上げます。』

陽に晒されて良い面構えになるのをじっくり見守りましょう。




 朝のうちは雲が多く、ちょっとイライラしましたが昼前には雲も
 とれて日差しが照りつけています。実に良い梅干し日和、まだ
 初日ですが滑り出し好調で良い気分です。梅酢も壜ごとしっかり
 陽にあてて、色々なお料理に生かしましょう。これで作る紅生姜は
 最高です。影がくっきりと地面に映っておもしろい模様を描き出して
 いました。この写真を撮ったのはちょうど午前11時、ほぼ南中して
 いますので影も真下に写っています。北半球はまさに真夏!日本
 横浜新井町には夏土用午の日のお天道様がふりそそいでいます。

梅干し画像を拡大
影の画像を拡大



 無事に一日目が終了しました。只今午後5時を回ったところ、東斜面
 に建つ我が家はもう陽がかげりました。うっすらと西日が当たる梅達
 は今日一日で中々のツラになりました。今夜は夜露に当てて、明日
 早朝にオリンピックの結果をラジオで聞きながら返してやりましょう。

肌も梅干しらしくなってきました。



posted by かまなりや at 06:44| 梅干し・漬物・保存食