2013年11月07日

 かぞうどん


 昨日のこと、館林からの帰り道、埼玉県の加須
 市に立ち寄って 『加須うどん』 を食べてきまし
 た。駅からちょっと東に寄った所の有名店は、町
 の食堂といった雰囲気で中々美味しかったです。

釜揚げうどんを食べましたが、愛麺家としては少々麺が物足りなかっ
たです。好ましかったのは店内が完全禁煙だったこと!地方での外食
はこれが悩ましいのです。田舎へ行くほど、喫煙天国ですからねぇ・・・

地元に歴史のある麺文化があるのは羨ましいです。

加須のうどん文化、大切に伝承していって欲しいなと思いました。

posted by かまなりや at 17:24| そば・うどん・麺類